Hof Gschwend
Natürlich. Ehrlich. Direkt vom Hof.
Feldarbeit
Unsere Wiesen und Weideflächen sind das Herz unseres Hofes. Hier säen, pflegen und ernten wir mit viel Sorgfalt und Erfahrung – je nach Jahreszeit und Wetter. Ob Getreide, Gemüse oder Futterpflanzen: Jede Kultur braucht ihre Zeit und Aufmerksamkeit.
Mit moderner Technik und traditionellem Wissen sorgen wir dafür, dass unsere Böden gesund bleiben und gute Erträge liefern. Dabei liegt uns nachhaltiges Arbeiten besonders am Herzen – wir haben 25% Ökofläche (15% mehr als üblich). Durch das späte Mähen sind diese optimal für Blumen und Insekten
Tiere
Auf unserem Hof leben Schweine, Kuehe, Ziegen und Hühner – und alle haben bei uns den Platz und die Pflege, die sie brauchen. Der respektvolle Umgang mit unseren Tieren ist für uns selbstverständlich.
Wir glauben: Nur wer gut behandelt wird, kann auch Gutes zurückgeben. Deshalb stehen Tierwohl und artgerechte Haltung bei uns an erster Stelle.
Kühe
Auf unserem Hof leben zwischen 10 und 20 Kühe in artgerechter Mutterkuhhaltung. Die Tiere geniessen viel Auslauf auf unseren grosszügigen, grünen Weiden und wachsen in ihrer natürlichen Herde mit ihren Kälbern auf. Im Sommer verbringen sie mehrere Wochen auf der Alp, wo sie frische Bergluft und vielfältige Kräuterwiesen geniessen dürfen. Die Mutterkuhhaltung erlaubt es den Kälbern, von Geburt an bei ihren Müttern zu bleiben – das stärkt das Tierwohl und fördert ein gesundes Heranwachsen in einer naturnahen Umgebung.
Ziegen
Auf unserem Hof leben auch mehrere Ziegen, die mit ihrer lebhaften Art den Alltag bereichern. Sie haben viel Platz auf der Weide und in einem hellen, gut belüfteten Stall. Ihre Hauptaufgabe ist die natürliche Weidepflege – gegen die Verbuschung von Dornen und Sträucher. Unsere Ziegen sind neugierig, verspielt und werden mit viel Liebe gepflegt. Anders als die Kühe bleiben sie das ganze Jahr über auf dem Hof und geniessen dort täglich frisches Gras, Heu und Auslauf.
Hühner
Unsere Hühner scharren und picken den ganzen Tag auf der Wiese rund um den Hof. Sie haben täglichen Auslauf ins Grüne. Dort finden sie frisches Gras, Insekten und viel Bewegung. Die Freilandhaltung wirkt sich natürlich auch positiv auf den Geschmack der Eier aus. Mit ihrem fröhlichen Gackern bringen sie Leben in den Alltag und sind ein unverzichtbarer Teil unseres Hofes.
Schweine
Unsere Schweine leben in einem grosszügigen, sauberen Gehege mit Auslauf. Sie wühlen gerne in der Erde, suhlen sich bei warmem Wetter im Schlamm und geniessen ihre abwechslungsreiche Fütterung mit hofeigenen Resten, Gemüse und Getreide. Ihre neugierige, intelligente Art macht sie zu spannenden Beobachtern des Hoflebens. Bei uns dürfen Schweine einfach Schwein sein.
Truten
Mit sieben Wochen kommen unsere Truten zu uns. Auch sie geniessen die Freilandhaltung bei uns auf dem Hof jeden Tag. In Ihrem Gehege haben Sie alles was Truten brauchen: Wiesen, Steine, Äste und natürlich auch einen Unterstand, falls das Wetter mal nicht mitspielt.
Haustiere
Unsere Senioren sind die Esel, sie geniessen ihren Ruhestand auf dem Hof in vollen Zügen. Gemeinsam mit den Eseln leben auch unsere Laufenten, die mit ihrer neugierigen Art für Bewegung sorgen. Sie durchstöbern Wiesen und Garten nach Schnecken und kleinen Leckerbissen. Damit unsere Ökoflächen auch ‚bewirtschaftet‘ werden, leben sieben Bienenvölker direkt daneben und kümmern sich um die Bestäubung der Blumen.
Alle unsere Tiere
Über Michael Gschwend
Mein Name ist Michael. Ich arbeite gerne draussen in der Natur, auf dem Feld und mit unseren Tieren – jeden Tag gibt es etwas Neues zu tun und zu lernen.
Ursprünglich habe ich eine Lehre als Dachdecker abgeschlossen. Später habe ich im Bereich Tief- und Gartenbau gearbeitet und nun führe ich den Betrieb zusammen mit meiner Frau und tatkräftiger Unterstützung meiner Eltern.
Besonders gefällt mir die Abwechslung: Mal bin ich auf dem Traktor unterwegs, mal im Stall oder bei der Pflege der Felder. Der Umgang mit Maschinen macht mir Spass – sie helfen dabei, die Arbeit effizient und genau zu erledigen.
Verkauf direkt ab Hof in Altstätten
Wir verkaufen das Fleisch unserer Tiere direkt ab Hof – frisch, regional und verantwortungsvoll erzeugt.
Nach der Schlachtung wird das Fleisch schockgefrostet. So bleibt die Qualität erhalten, und es ist über mehrere Monate lagerbar – ideal für alle, die gerne auf Vorrat kaufen.
Ob Rind, Schwein, Ziege oder Huhn – bei uns wissen Sie, wo das Fleisch herkommt und wie die Tiere gehalten wurden.
Bestellungen nehmen wir ganz unkompliziert über das Kontaktformular auf der Website entgegen. Wir melden uns mit allen Details zu Verfügbarkeit und Abholung.